Chào mừng bạn đến với Nhân Lượng Hỏa Quá, nơi duy nhất tại Hàn Quốc phục vụ món lẩu truyền thống Vân Nam của Trung Quốc! Từ cá lóc thái mỏng đến các loại nấm quý như nấm măng tây, nấm Agaricus và hơn sáu mươi món ăn khác được chuẩn bị sẵn, đây là món ăn bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn hương vị và dịch vụ khác biệt. KBS2 Chương trình 'Những cô gái của chúng ta' tập 27 - Nhà hàng yêu thích của Subin & Minjeong với món ăn 'nóng trong nóng ngoài' Nhân Lượng Hỏa Quá. Tạp chí Noblesse số tháng 6 năm 2018 - Hôm nay ăn gì? Nhà hàng Nhân Lượng Hỏa Quá. < Du lịch ẩm thực thế giới > Tác giả Tad Sample, Park Eun-sun, Nhà xuất bản Trung ương. < Hướng dẫn ẩm thực: 50 nhà hàng cho người sành ăn > Tác giả Park Jeong-nyeo, Yoo Jae-woong, Nhà xuất bản Cheong-eo. < Đường sét 1: Ẩm thực Trung Hoa và thịt heo > Tác giả Park Jong-yoon, Nhà xuất bản Brainstore. Nhân Lượng là nhà hàng chuyên phục vụ món lẩu cá lóc (斑鱼火锅) truyền thống của Trung Quốc Vân Nam, nơi đã nghiên cứu và phát triển trong thời gian dài để lần đầu tiên cung cấp đến tay khách hàng tại Hàn Quốc. Từ kỹ thuật cao của đầu bếp trong việc thái mỏng cá lóc, đến viên cá lóc, nước dùng cá lóc và các loại nguyên liệu tươi ngon như nấm Agaricus, nấm măng tây, nấm nhím và nhiều nguyên liệu khác, chúng tôi đã đầu tư nhiều công sức và thời gian để hoàn thiện. Tuy nhiên, chúng tôi hiểu rằng nếu không có sự chân thành và tâm huyết dành cho thực khách, thì hương vị cũng trở nên vô nghĩa. Vì vậy, chúng tôi đã đặt tên nhà hàng là 'Nhân Lượng' với ý nghĩa rằng để có được bữa ăn ngon, cần có sự chân thành của con người. 食 Để cơm được nấu chín 人 (Nhân) là con người 良 (Lượng) là sự chân thành. Vì vậy, đây là Nhân Lượng. Chúng tôi sẽ nỗ lực hết mình để mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực độc đáo với dịch vụ tận tâm, không bỏ lỡ cả hương vị và dinh dưỡng.