:: 28年を悩んだ一杯、私の「人生ラーメン」オットサンラーメン :: ラーメンは難しくないべきです。 毎日食べても飽きないべきです。 28年の悩みの末に最も自信のある一杯を完成しました。 1998年、大阪ラーメン職人から受け継ぎ2代目としてその味を守っています。 日本の伝統的な方法を生かしつつ韓国人の味覚にぴったり合った、 最も美味しいラーメンをアックジョンのオットサンラーメンでお楽しみください。 [14日の待機、深みのある熟成スープ] ラーメンの本質はスープです！ 店舗で直接14日間熟成させた特製醤油と ラーメンの本場札幌の味噌を使用しています。 深く濃厚でありながらすっきりとした後味、 一口食べる瞬間に技術の違いを体験できます。 [ご飯まで混ぜて食べるべき「ラーメン国밥」] ラーメンは国밥のようにしっかりしているべきだというオットの哲学！ アックジョンオットサンラーメンの必殺技「ニラキムチ」と一緒にご飯を混ぜてお召し上がりください。 チャーシューとニラキムチの組み合わせはまるでポッサムのような豊かな味を出します。 物価高の時代のアックジョンで珍しく、白ご飯と麺の追加を無料で提供し、たっぷりおもてなしします。 [一から十まで自家製の焼き餃子] 冷凍餃子と比べないでください！ 餃子の具から丁寧に手作りし、外はパリッと中は肉汁があふれる専門店級の自家製餃子を完成しました。 退勤後に冷たいキリン生ビールと一緒に楽しめば、日本旅行が羨ましくない最高の癒しになります。 [アックジョンの中の大阪、私だけが知りたいラーメン屋] 素朴な小物たちと心温まるJ-POPが調和したこの場所は、 まるで日本旅行中に偶然見つけた路地裏の小さなお店に似ています。 気を使わず楽しむカウンター席と、ゆっくり話し合うのに良いテーブル席まで！ 辛い日でも嬉しい日でもオットの温かいスープと共にお過ごしください！ --------------------------------------- 28年の悩みの答え「オットサンラーメン」、 今や皆さんの人生ラーメンになります！